La Francia punisce gli sprechi di cibo nei supermercati. La Francia ha introdotto una legge che punisce lo spreco di cibo nei punti vendita oltre i 400 metri quadri…
Nei supermercati francesi diventerà illegale la distruzione dei prodotti alimentari scaduti.
La grande distribuzione dovrà, pena una multa fino a 400 euro e due anni di reclusione, donare il proprio invenduto ai senzatetto o a stringere accordi con associazioni di volontariato, oppure ancora destinarlo all’alimentazione animale o al compost.
In Francia gli sprechi alimentari oscillano, stando alle statistiche di Planetescope, dalle 2 alle 6 tonnellate di cibo buttate nella spazzatura ogni anno: 38 chili al secondo. In Italia invece:
Secondo i dati del Rapporto 2014 “Waste Watcher – Knowledge for Expo”, circa 8 miliardi di euro di cibo vengono gettati nella spazzatura ogni anno.
Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, apprezza la “mossa” francese:
“Sono felice perché insieme alla legge, che fissa delle sanzioni precise e fornisce una risposta istituzionale a un problema vergognoso, passa un concetto educativo, benefico soprattutto per le nuove generazioni; auspico che questa scelta possa avvenire anche in Italia”.
