Il tartufo come la cannabis contiene la “molecola del piacere”.

Uno studio italiano scopre la presenza della “molecola del piacere” nel tartufo e spiega come mai alcuni animali siano così attratti dal suo odore.

Secondo quanto scoperto dall’Università dell’Aquila, da quella di Teramo e dal Campus Biomedico di Roma, il tartufo contiene la “molecola del piacere”, ovvero un cannabinoide simile a quello della cannabis.

Come la cannabis

Lo studio effettuato sul tartufo nero, cui vero nome è Tuber melanosporum, dimostra la presenza, all’interno del fungo, di un mediatore lipidico cui effetti sono simili a quelli dei cannabinoidi e per questo è stata definita “molecola del piacere”.