Da oggi gli amanti della pasta e del riso potranno stare davvero tranquilli perché è scattato lxobbligo di aggiungere lâetichetta dâorigine per pasta e riso.
Eâ quanto afferma la Coldiretti che ha organizzato il Pasta Day in occasione dellâentrata in vigore dei due decreti interministeriali sullâindicazione dellâorigine obbligatoria del riso e del grano per la pasta in etichetta dopo 180 giorni dalla pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale che cade esattamente il 13 febbraio per il riso e il 14 febbraio per la pasta. â
Finalmente sarà possibile sapere se nella pasta che si sta acquistando è presente o meno grano canadese trattato in preraccolta con il glifosate, proibito sul grano italiano, o se il riso viene dai campi della Birmania sequestrati alla minoranza Rohingya, contro la quale è in atto una pulizia etnicaâ, ha affermato il presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo nel sottolineare âlâimportanza di sostenere con la trasparenza scelte di acquisto piuâ consapevoli da parte dei consumatoriâ.
Lâindicazione in etichetta dellâorigine per il riso deve riportare le diciture âPaese di coltivazione del risoâ, âPaese di lavorazioneâ e âPaese di confezionamentoâ. Qualora le fasi di coltivazione, lavorazione e confezionamento del riso avvengano nello stesso Paese, può essere recata in etichetta la dicitura âorigine del risoâ, seguita dal nome del Paese. In caso di riso coltivato o lavorato in più Paesi, possono essere utilizzate le diciture âUEâ, ânon UEâ, ed âUE e non UEâ.
Una scelta applaudita dal 96% dei consumatori che â sottolinea la Coldiretti â chiede venga scritta sullâetichetta in modo chiaro e leggibile lâorigine di tutti gli alimenti e confermata in Italia anche dal Tar del Lazio che ha precisato come sia âprevalente lâinteresse pubblico ad informare i consumatori considerato anche lâesito delle consultazioni pubbliche circa lâimportanza attribuita dai consumatori italiani alla conoscenza del Paese di origine e/o del luogo di provenienza dellâalimento e dellâingrediente primario.
Finalmente tutti potranno controllare da dove viene il grano utilizzato, questo è un ottimo risultato anche per chi ha problemi di alimentazione e ha difficoltà ad ingerire farinacei di vario genere. La sicurezza alimentare in Italia si pone sempre al primo posto e la Coldiretti da sempre lotta per sostenere i prodotti di qualità e per sostenere gli italiani nella scelta del cibo. Lxalimentazione, anzi la sana alimentazione, è fondamentale e lxItalia è sempre il primo paese al mondo ad essere invidiato per la qualità e lxeccellenza dei suoi prodotti.
Inoltre pasta e riso sono alimenti fondamentali nella dieta di un individuo e per tanto la loro qualità è essenziale. In questo modo si avrà maggiore tutela e rispetto, anche per i produttori di farina e pasta.
Fonte Coldiretti