Secondo l’ultima ricerca effettuata sulle abitudini alimentari, risulterebbe che l’approccio che le persone hanno con alcuni tipi di cibo, ricalcherebbero proprio una forma di dipendenza. Nell’ultima ricerca in ordine di tempo, fatta dalla dottoressa Nicole Avena della Icahn School of Medicine at Mount Sinai si è messo in luce come alcuni tipi di alimenti come la pizza, il cioccolato, le patatine e i biscotti tendano a creare una sorta di dipendenza nelle persone.
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La dottoressa Avena ha chiesto a 504 partecipanti di indicare i cibi che sembravano causare loro la maggior parte dei problemi. Per definire “problema” un alimento, la dottoressa ha chiesto ai partecipanti di pensare a quale tipo di cibo essi attribuiscono più spesso espressioni come…
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“Io mangio al punto in cui mi sento male fisicamente” o “Passo un sacco di tempo a sentirmi appesantito dal cibo”, affinché riescano più facilmente a rintracciare i maggiori responsabili della “dipendenza”.Si spera che lo studio della dottoressa, recentemente pubblicato sulla rivista PLoS One, possa contribuire a ridurre l’obesità e i disturbi alimentari.
In un scala che va da 1 a 7 ecco i cibi che creano più dipendenza:
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Pizza 4 punti
Cioccolato 3.80 punti
Patatine 3.70 punti
Biscotti 3.60 punti
Gelato 3.50 punti